Dondurularak kurutulmuş kahve vs normal kahve
İlk olarak, farklı üretim yöntemleri
Dondurularak kurutulmuş kahve dondurucu kurutma teknolojisi ile yapılır . Üretim yöntemi, sıvı kahveyi dondurularak dondurucu ekipmanın dondurularak kurutma odasına koymak, soğutmak ve daha sonra bir katı içine dondurmak ve daha sonra su buharını vakum koşulları altında .} . . {. {
At present, the common instant coffee on the market is to the first screen and clean the coffee beans, then roast and grind the clean coffee beans, then extract the active ingredients of the coffee, put them in a low-temperature vacuum concentration, and finally spray dry them. Obtained coffee extract. Instant coffee can be quickly dissolved in hot water, takes up less space and volume during storage and transportation, and is more Dayanıklı .
İkincisi, tat farklı
Dondurularak kurutulmuş kahve yumuşak bir tada sahiptir ve kahvenin kendisinin aromasını daha iyi korur . Ayrıca, gıdalarda ısıya duyarlı maddeleri koruyabilir ve çeşitli bileşenlerin . su ekledikten sonra . hızlı ve tam iyileşme sağlayabilir .
Bununla birlikte, genel anlık kafein sprey kurutma işlemi yetersiz lezzet ve tat ile sonuçlanır . Birçok besin de yüksek sıcaklıklara sahip alerjik reaksiyonlara eğilimlidir, kimyasal yapı yok edilir ve besin değeri düşer .
Farklılıkların Özeti:
1. Dondurularak kurutulmuş kahve, sıvı ürünlerin dondurulması ve yüceltme yoluyla buzu çıkararak anında kahve; General Coffee, kavrulmuş kahve çekirdeklerinden yapılmış bir içecek ve kakao ve çay ile birlikte dünyada popüler olan ana içecek .
2. Dondurularak kurutulmuş kahve, kahvenin orijinal lezzetini daha iyi korur . Gevşek ve gözenekli iç yapısı nedeniyle, çözünme oranı hızlıdır . Ölçülebilir ve elde edilen içeceğin konsantrasyonu kolayca kontrol edilebilir; Genel olarak, kahvenin ekstraksiyon oranını kontrol etmek zordur ., kahvenin gücü doğru bir şekilde garanti edilemez .
3. Dondurularak kurutulmuş kahvenin yüzeyi pürüzsüz, dilim şekli tamamlandı ve lezzet saftır . Evde, seyahat, ofis ve sıcak suda içmeye uygun olmayan insanlar için kolaylık sağlar ve geniş piyasa beklentileri; Genel kahve diüretik yapabilir, merkezi sinir sistemini ve solunum sistemini uyarabilir, kan damarlarını genişletir, kalp atış hızını arttırır, çizgili kasları güçlendirir ve beyin ve kas yorgunluğunu giderir .
