Donma kurutucusunun geliştirilmesi
Dondurucu kurutucuların geliştirilmesiyle, dehidrasyon için buz kristal süblimasyonu kullanma prensibi, 19. yüzyılın başlarında akademisyenler tarafından önerilmiştir .
1909'da Shackell, dondurucu kuruyan deneyleri hakkında bir rapor yayınladı . Kullanılan ekipman çok ilkel bir vakum pompasıdır, tuz ve buz soğutucu olarak kullanılır ve sülfürik asit, elde edilen liyofilize edilmiş ürünler, antizerum ve RAP 4} olarak kullanılır, antizör ve RAVIE virus ı ı ı, antizeraldir, antiserumdur, antiserumdur, antiserumdur, antizasyon, antiserumdur, antiserumdur, antiz, yırtık, antiz, yırtık, antiz, yırtıklar, antiz, virus, yırtık, yırtık, yırtık, yırtık, yırtık, yırtık, yırtık, yırtık, yırtık, yırtık, yırtık, yırtık, yırtık, antiz, virus virus, antiz, antiz, antiz, antizasyon, antiz, virus virus} Biyolojik ürünler için liyofilizasyon teknolojisinin araştırılması ve geliştirilmesi .
1935'te ilk ticari donma kurutucu tanıtıldı . flosdorf ve Greaves sırasıyla nispeten tam dondurucu kurutma enstrümanları ve ekipmanı geliştirerek, dondurularak kurutma biyoteknolojisi laboratuvardan sanayileşmiş üretime geçti {{4}
Liyofil yöntemi: süblimlenmiş su buharını yakalamak için soğuk tuzakları kullanmak
Cochem yöntemi: Kalsiyum sülfat gibi ucuz su emici ajanlarla süblimasyon su buharını yakalamak
DIVAC yöntemi: Süblimleştirilmiş su buharını kaldırmak için bir aspiratör kullanın
1940 yılında, dondurularak kurutulmuş insan plazması ve penisilin kitlesel üretimi, İkinci Dünya Savaşı, tıp alanında dondurucu kurutma teknolojisinin uygulanmasını teşvik etmede büyük bir rol oynadı . Savaştan sonra, dondurucu kurutma hızla çeşitli aşılar, ilaç ve diğer alanlara genişletildi {{5 {5}, farping teknolojisi kadar genişledi, serbest bırakma teknolojisi kadar, serbest kalma teknolojisi kadar genişledi. Üretim .
Dondurularak kurutma gıdaları üzerine sistematik araştırmalar 1950'lerde başladı ., 1960'larda, dünyanın dondurularak kurutulmuş gıdaları, . tarafından geliştirilen . ABD, Japonya, Almanya, Hollanda, Danimarka ve diğer ülkeler, kendi gıda dondurucu faturalar arasında art arda ortaya çıktı .}. ve Amerikan pazarları, kahve Japonya'daki en başarılı . idi, dondurularak kurutulmuş anlık erişteler, tüm anlık erişte pazarının yarısını oluşturdu ve dondurucu kurutma teknolojisinin uygulanması için itici güç haline geldi .
1970'lerden 1990'lara kadar FD meyve ürünleri (çilek, kavun); FD et ürünleri (köri sığır eti, çeşitli pirinç tahtaları); FD çeşnileri (anlık erişte baharat, çay);
Dünya çapında, dondurucu kurutma teknolojisi, sentetik gıda, sebze, karides, kızarmış yiyecek, et sosu, matsutake mantar, balık, kabuklu deniz ürünleri, et işleme ve diğer endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır .
1990'lardan günümüze mikroorganizmaların dondurularak kurutulmuş korunması; Ultrasanlı Parçacıkların Üretimi (Nano ölçekli) .
