Dondurularak kurutulan yenilebilir mantarlarda dondurularak kurutma makinelerinin avantajları
Edible fungi are rich in nutrients, have high edible value and medical and health care effects, and have now become a common delicacy on people's tables. Some edible and medicinal mushrooms, such as morels, cordyceps, and Ganoderma lucidum, are expensive and need to be sold across regions. However, since the freshness of edible mushrooms will drop rapidly after harvesting, Renk kahverengisine dönecek ve mantar gövdeleri küçülür, bu da onları depolamayı zorlaştırır . Yenilebilir mantarların beslenme değerinin ., ancak, geleneksel yüksek sıcaklık kurutma teknolojisinin hasattan sonra mümkün olan en kısa sürede kilitlenmesi gerekir ve kurutulmuş ürünlerdeki besin ve aktif içeriklerin kaybına yol açar ve 5, shrough ve 5.
Dondurularak kurutma yenilebilir mantarlarda dondurularak kurutma makinelerinin avantajları! Dondurularak kurutma teknolojisi olarak adlandırılan vakum dondurucu kurutma teknolojisi, vakum teknolojisini, düşük sıcaklık teknolojisini ve ısı transfer mühendisliğini entegre eden yeni kapsamlı bir kurutma teknolojisidir {{{{{{{{{{{{{.}} önce kurutulacak malzemedeki suyu kaldırır ve daha sonra buzun incelenmesi ve daha sonra internette pişirildiği bir kurutma yöntemini, stajyerliğe göre çalıştırma yöntemi ve daha sonra stajyerlik yaparak bir kurutma yöntemidir. yöntem .
Dondurulmuş taze yenilebilir mantarların dondurularak kurutma ekipmanı yoluyla dondurularak kurutma ve derin işlenmesi, besin kaybını ve yenilebilir mantarların fizyolojik olarak aktif olarak aktif bileşenlerini etkili bir şekilde azaltabilir, ürün satışlarının zamandan ve coğrafi kısıtlamalardan bağımsız olmasına izin verebilir. Mantarlar 1 . 35 milyon ton arttı, 650'den fazla yerli yenilebilir mantar fabrikası (yarı faktör dahil) üretim şirketleri arasında yaklaşık%20 büyüme oranı ., günlük üretim, 5 tondan fazla üretim kapasitesine sahip yaklaşık 230 şirket ve günlük üretimi 20 tondan fazla şirkettir.
In addition to the sales of fresh products, the sales of various varieties of freeze-dried edible fungi are also increasing year by year. Since freeze-dried edible fungi products do not need to add preservatives and can maintain their natural nature, they are truly natural, pollution-free, and of high nutritional value. Green food, freeze-dried edible fungi products have strong market Rekabet gücü . Dondurularak kurutma makinesinin donma işleminde büyük bir geliştirme beklentileri olduğu görülebilir.
