Dondurarak dondurucu ekipmanların dondurulması için hangi ürünler kullanılabilir?
Hangi ürünler dondurucu kurutma ekipmanı kullanılarak dondurularak kurutulabilir? Dondurularak kurutma ekipmanı prensibinin, su içeren maddeleri ön işlem gören ve düşük sıcaklıklı bir vakum ortamında su katıdan gaza süblimen bir kurutma yöntemi olduğu anlaşılmalıdır, böylece nemi çıkarır ve maddelerin korunması .
Freeze-dried food processed by freeze-drying has the characteristics of long shelf life, good rehydration, color, aroma, taste, and excellent nutritional content. After drying, the volume and shape of the food remain basically unchanged, and the material is sponge-like without drying shrinkage. It can be widely used in vegetables, fruits, condiments, aquatic products, biological Ürünler, ilaç, içecek, örnekler ve diğer alanlar .
Dondurularak kurutma ekipmanı Çin'de hızla gelişmektedir ., dondurucu kurutma ekipmanı için artan pazar talebi ve ilaç kalitesi gereksinimlerinin sürekli iyileştirilmesi, dondurucu kurutma ekipmanı büyük bir gelişime sahip olacaktır .
Dondurularak kurutma ekipmanı, geleneksel Çin tıbbı açısından malzeme kurutma sırasında farklı aşamalarda ısıtma sıcaklığının ve vakum gereksinimlerinin kontrolünü kolaylaştırır, hala küçük miktarda ginseng, geyik boynuzlu, yam, kordyceps ve diğer bitkiler dondurucu kurutma ile sınırlıdır . daha fazla, çok sayıda Çinli patent imacı, daha fazla, daha fazla Çinli patent imkanları, daha fazla sayıda Çinli Patent-dright, daha fazla Çinli patenti-dright, daha fazla Çinli patenti-dright, daha fazla Çinli patent imkanı, Yabancı Ülkeler .
Şu anda, çoğu yerli gıda dondurucu kurutma makinesi üreticisi taklit yolunu takip ediyor . Bazı üreticiler ileri yabancı teknolojiyi benimserken büyük ilerleme kaydetti . Peki, donma kurutma ekipmanı nasıl geliştirilir?
1. Maliyetleri ve enerji tüketimini azaltın: Bazı yabancı dondurucu kurutma ekipmanları paslanmaz çelikten yapılmamıştır, ancak oda sıcaklığında kızılötesi ışınlar yayan düşük karbonlu çelik ile kaplanmıştır . ceket Radyasyon yeteneklerini arttırmak için rafların yüzeyinde yüksek-kızılötesi yayılan malzemeler; surface treat the material pallets to enhance their absorption capabilities. Optimizing the structure, size and frosting characteristics of the water trap is of more practical significance because its current cost is equivalent to that of a freeze-drying box and its operating power consumption is large. For freeze dryers, the heating system only supplements the heat of sublimation, and the power consumption should not be too Yüksek . Bununla birlikte, mevcut ekipman tatmin edici değildir ve yapı enerji tüketimini azaltmak için optimize edilmelidir .
2. Sürekli dondurucu kurutma ekipmanı geliştirin: Şu anda üretilen dondurucu kurutma ekipmanlarının çoğu aralıklı ürünlerdir . Endüstriyel teknolojinin geliştirilmesiyle, sürekli dondurucu kurutma ekipmanı geliştirmek ve dondurularak kurutulmuş ürünlerin çıktısını artırmak için kaçınılmaz bir eğilim olacaktır .
